Sastojci:

2 jaja
pola litre mleka
3 male kašike soli
1 kvasac
brašno
margarin

Priprema:

Ugrejati mleko ( da bude mlako ).U pola decilitra staviti kvasac
i ostaviti da nadodje.Umutiti dobro jaja, dodati so , mleko u kojem je kvasac i preostalo mleko.Umutiti , a potom polako dodavati brašno ( oko 700 gr ).Testo ostaviti da nadodje , a potom ga razviti - debljina 1 cm.Razvaljano testo premazati margarinom , a potom ga urolati.
Pogaču staviti u frižider jedan sat , potom je izvaditi premazati žumancetom i peći.


izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

Potrebno:

200 gr kukuruznog griza
200 gr psenicnog brasna
2dl ulja
4 jajeta
1 prasak za pecivo
150 gr sunke
150 gr sira
4 kisela krastavca
2 dl kiselog mleka
origano
so

Priprema:


Pomesati kukuruzni griz, kiselo mleko, psenicno brasno, ulje, jaja, sir i prasak za pecivo.
Sunku i krastavce sitno iseckati pa dodati u prethodnu smesu,dodati origano i soli po ukusu.
Peci u podmazanom plehu.

izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

1 kg brašna
50 g kvasca
500 ml vode
50 g ulja
so

Priprema:

Kvasac stavite u malo mlake vode s prstohvatom šećera i brašna i ostavite da nadođe. Dodajte ga u brašno, sipajte vodu, ulje, pa zamesite testo. Ostavite da odstoji pola sata, dve trećine stavite u modlu, a od ostatka napravite dekoraciju po želji. Pecite na 180 stepeni 45 minuta.


izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

300g brašna
100g šećera
3 jajeta
60g butera
20g kvasca
2 kašike mleka
250 svih šljiva
jaja za premazivanje


Priprema:

Ostaviti kvasac da nadođe. Umesiti testo od brašna, butera, šećera i jaja. Dobro izradjeno testo staviti na toplo mesto da dostigne dvostruku veličinu a potom podeliti u dva dela. Povaditi iz šljiva koštice, potopiti ih u vino. Okruglu tepsiju namazati buterom, pa u nju staviti jednu polovinu testa razvijenog veličine dna. Namazati je pekmezom, poredjati suve šljive pa prekriti drugom polovinom testa. Premazati pogaču razmućenim jajima. Peći 40 minuta na 200C.

izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

3 jaja
200 ml tekućeg jogurta
150 ml ulja
150 g naribanog ovčjeg sira
250 g Pšeničnog brašna
sol
1 vrećica praška za pecivo
ulje za premazivanje

Priprema:

Jaja pjenasto izmiješajte u dubljoj zdjeli. Dodajte jogurt, ulje, sir i brašno pomiješano sa soli i praškom za pecivo.
Zamijesite tijesto i stavite ga u namašćen okrugli pleh promjera 30 cm.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

Sastojci
1 kg brašna
20 gr kvasca
so
voda
kajmak

Priprema:

Zamesiti testo od brašna, kvasca, soli i vode, nešto mekše nego za hleb. Testo podeliti na nekoliko delova. Oklagijom razvuci lepinjice precnika 7 cm, pokriti ih i ostaviti na toplom pola sata. Poredati lepinjice u podmazan i brašnom posut pleh. Svaku premazati uljem i peci u zagrejanoj rerni. Kada se prohlade, lepinje iseci horizontalno i u svaku staviti po kašiku kajmaka. Napunjene lepinje vratiti u rernu da bi se kajmak rastopio. Služiti toplo.

izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

850 g brašna
½ l vode (mlake)
3 kafene kašičice suvog kvasca
2 kafene kašičice soli
1 kafena kašičica šećera

Ostali materijal:
150 g masti
200 g čvaraka
1 čajna kašičica suvog bosiljka
1 čajna kašičica suvog ruzmarina

Priprema:

Prosejano brašno pomešati sa kvascem, dodati so, šećer, vodu i zamesiti glatko testo. Oblikovati polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da testo naraste. Testo premesiti, razviti koru debljine 2-3 cm, premazati 1/3 mešavine masti, začina i isitnjenih čvaraka, presaviti kao knjigu i na sobnoj temperaturi ostaviti 15 min. da stoji. Postupak na isti način ponoviti još dva puta. Tepsiju veoma malo podmazati uljem (ovlaš) oformiti željeni oblik hleba i staviti u tepsiju.
Površinu testa viljuškom izbosti na nekoliko mesta, premazati mlakom vodom i staviti da se peče. Peći na 220°C stepeni 10 min., smanjiti temperaturu na 200°C stepeni peći 10 min. i na 180°C stepeni još 20-25 min. u zavisnosti od šporeta. Izvaditi iz rerne, poprskati hladnom vodom, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti 10 min. da u plehu stoji. Izvaditi iz pleha, saviti u čistu krpu (kuhinjski čaršav) i ostaviti da se ohladi.

izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

Sastojci:

1 kg brašna
1 kašičica sode bikarbone
400-450 ml mlake vode
2 kašičice soli (ravne)


Priprema:

Brašno prosejati, napraviti udubljenje, dodati sodu bikarbonu, so, mlaku vodu i zamesiti testo. Testo za pogaču je malo tvrđe nego za hleb.
Na dasci za mešenje testo oblikovati u pogaču, staviti u crepulju, na koju ste naneli veoma malo masnoće, pazeći da
se ne opečete.
Kada se testo stavi, naneti sač (poklopac), zatrpati ga pepelom i žarom i peći. Peče se oko 25-30 min.

*Kada je pečeno, pažljivo skinuti sač, pogaču iz crepulje poprskati s malo hladne vode (umiti) i zaviti u čistu krpu.


izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

Sastojci:

1 kg brašna
600 ml vode
40 g svežeg kvasca
20 g šećera
20 g soli
50 ml maslinovog ulja


Priprema:

Brašno prosejati. Šećer i kvasac u 600 ml vode razmutiti i pomešati sa brašnom, pa dobro umesiti. Ostaviti da stoji 30 minuta na toplom. So i ulje dodati i dobro još jednom umesiti. Testo podeliti na 3 dela i napraviti formu. Ostaviti da stoji još 30 minuta. Peći na 210°C 15 minuta.

izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

Sastojci:

1 kasicica tecnog meda,
300 ml mlake vode,
20 g kvasca u prahu,
500 g brasna,
1,1/2 kasicica soli,
2 kasike maslinovog ulja,+ ulje za glaziranje,
2 kasicice susama.

Priprema:

Med umutiti u 150 ml vode, dodati kvasac i ostaviti da stoji 5 min. Brasno i so dobro pomesati, dodati rastvoren kvasac i dobro umutiti. Pokriti krpom i ostaviti da stoji 20 min.Ostalu vodu i ulje dodati i dobro umesiti, po potrebi dodati jos vode.Testo mesiti 10 min dok ne postane sjajno i elasticno.U podmazanu posudu staviti testo, pokriti krpom i ostaviti da stoji 2 sata. Testo umesiti i ostaviti da stoji jos 10 min.Testo podeliti u 4 dela i razviti debljine 2,5 cm, pokriti i ostaviti da stoji 45 min.Pleh dobro namazati uljem i podgrejati. Testo staviti u vreo pleh, prstima ubosti na nekoliko mesta, namazati uljem i posuti susamom. Peci na 220°C 20 min.

izvor

Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum!

pantelija i ako ostanes ziv,i ja cu posle probati da napravim tu pogacu,ali cekam tebe da prvi probas hahhahha pozdrav iz dalekog pertha

Јелена, ајде долази код мене у Соко Бању ако знаш све то да спремаш, смештај ти је обезбеђен.