 |
BALKAN CAFE "AUSTRALIJA" Za sve Balkance dobre volje i one koji se tako osecaju
|
| Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu |
| Autor |
Poruka |
tijana komnenic Homo Balcanicus


Pridružio: 19 Jan 2008 Poruke: 1022 Lokacija: Vrbas
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:17 am Naslov: |
|
|
aha hehehehehehehehehehehehehehheehhehehehe _________________ Puno polje bosiljka i u njemu ja
moja dusa, moje telo odmara |
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:45 am Naslov: |
|
|
| Tomislav :: |
pantelija i ako ostanes ziv,i ja cu posle probati da napravim tu pogacu,ali cekam tebe da prvi probas hahhahha pozdrav iz dalekog pertha |
Hahaha, ne brini,moj muz je jos ziv  |
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:46 am Naslov: |
|
|
| Konj :: |
Јелена, ајде долази код мене у Соко Бању ако знаш све то да спремаш, смештај ти је обезбеђен.  |
Koliko placas u Evrima ??? 
Poslednji izmenio Jelena_ dana Sre Jan 28, 2009 9:02 am, izmenjeno ukupno 1 puta |
|
| Nazad na vrh |
|
 |
tijana komnenic Homo Balcanicus


Pridružio: 19 Jan 2008 Poruke: 1022 Lokacija: Vrbas
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:48 am Naslov: |
|
|
_________________ Puno polje bosiljka i u njemu ja
moja dusa, moje telo odmara |
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:49 am Naslov: |
|
|
| tijana komnenic :: |
| SVAKA CAST, hehehehehehe |
On misli da mi zene za dzabe kuvamo Mozda neke, ali JA ne  |
|
| Nazad na vrh |
|
 |
tijana komnenic Homo Balcanicus


Pridružio: 19 Jan 2008 Poruke: 1022 Lokacija: Vrbas
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:50 am Naslov: |
|
|
hehehehehehehhehehehehehehehehehehehehhehe _________________ Puno polje bosiljka i u njemu ja
moja dusa, moje telo odmara |
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:52 am Naslov: Bannock - Indijanski hleb |
|
|
Sastojci:
150 g masti
2 kasicice soli
5 kasika praska za pecivo
1 kg brasna
50 ml vode
Priprema:
Rernu podgrejati na 200°C. Brasno sa so i praskom za pecivo dobro promesati, dodati mast i vodu i dobro umesiti meko testo.Ako je testo mnogo mokro, dodati jos malo brasna.Od testa praviti pogacice debljine 2 cm, staviti na podmazan pleh i peci dok ne porumene.
izvor betty.kuvar-online.com |
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:53 am Naslov: Mediteranski hleb sa maslinama |
|
|
Sastojci:
100 g zelenih maslina, sitno isecenih,
100 g crnih maslina, sitno isecenih,
250 g brasna,
1 kesica suvog kvasca,
50 ml maslinovog ulja,
50 ml belog vina,
4 jaja,
200 g sunke, susene ,isecene u kockice,
100 g rendanog sira, kackavalja.
Priprema:
Brasno pomesati sa kvascom, dodati ulje, vino i jaja i dobro umutiti.Dodati sunku, masline i sir i dobro promesati.Odmah sipati u podmazan pleh i peci na 180°C 55 - 60 min.
izvor Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum! |
|
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:54 am Naslov: Pogača sa ruzmarinom |
|
|
Sastojci:
500 g brašna,
1 kašičica soli,
20 g kvasca,
0,25 l vode,
2 kašike maslinovog ulja,+ 1 kašika,
8 kašika ruzmarina.
Priprema:
Brašno i so dobro izmešati. Kvasac rastvoriti u malo tople vode i dodati u brašno zajedno sa preostalom vodom, 2 kašike ulja i 7 kašika sitno sečenog ruzmarina, sve dobro umesiti. Po potrebi dodati jos malo vode. Pokriti i ostaviti da stoji 30 min. Rernu zagrejati na 200°C. Na pleh staviti 2 papira. Od testa razviti pogačice debljine 3-4 cm, ubosti viljuškom na nekoliko mesta, posuti preostalim seckanim ruzmarinom i ostaviti da stoji jos 20 min. Premazati 1 kašikom maslinovog ulja i peći 30 min.
izvor Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum! |
|
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:56 am Naslov: Franskbröd - Danski hleb |
|
|
Sastojci:
1.5 dl vode,
1,5 dl mleka,
20 g margarina,
50 g kvasca,
1 kašičica šećera,
1 kašičica soli,
500 g brašna,
1 jaje.
Priprema:
Zagrejati mleko i vodu, dodati kvasac i ostaviti 15 min da stoji. Brašno pomešati sa solju i šećerom. U mešavinu vode i mleka dodati margarin. Sve dobro pomešati i umešati, ali paziti da ne mešate metalnom kasikom. Testo treba veoma dobro umesiti rukama, jer je to tajna ovoga recepta. Praviti hleb, kiflice ili male veknice, po želji. Peći na 200°C 25-30 min. Hlepčići i kifle se peku kraće.
izvor Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum! |
|
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:57 am Naslov: Pao de queijo - Brazilski hleb |
|
|
Sastojci:
500 g belog brašna
500 g brašna od kukuruza
1 kocka kvasca
850 ml tople vode
1 kašičica soli
250 g rendanog kačkavalja
Priprema:
Kvasac u toploj vodi rastvoriti. Ostale sastojke pomešati, dodati mešavinu vode/kvasca i mesiti 5 minuta, dok se testo ne lepi. Testo ostaviti da stoji 30 minuta na toplom mestu. Napraviti veknu ili male hlepčiće i peći u toploj rerni na 200°C 1 sat.
*Ovaj hleb može, umesto sa sirom, da se pravi sa maslinama ili sa seckanim sardelama.
izvor Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum! |
|
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 8:59 am Naslov: Khubz - Arapska pogaca |
|
|
1 kasicica ulja
1 kasicica soli
20 g kvasca
500 g brasna
1/4 l mlake vode
Priprema:
Brasno i so pomesati i u sreduînu napraviti udubljenje, dodati izmrvljen kvasac i mlaku vodu. Mesiti rukama dok testo ne postane da se lepi ra ruke. Ulje sipati u jednu posudu,uvaljati testo u ulje, pokriti i ostaviti da stoji na toplom mestu 1-2 sata. Jos malo promesiti i napraviti 8 kuglica od testa. Svaku kuglicu razviti u deblje okrugle pogace. Kuhinjsku krpu posuti barsnom, poredjati pogace i pokriti drugom krpom i ostaviti da stoji 20 min.Rernu podgrejati na 300°C Podmazan pleh zagrejati u rerni. Pogace satviti na vruc pleh, temperaturu smanjiti na 250°C i peci 5 min. Pogace obrnuti i peci jos 3 min.
izvor Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum! |
|
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 9:01 am Naslov: Tibetanska pogaca |
|
|
Recept za 1 pogacu
50 g brasna,
1 kasicica praska za pecivo,
voda .
Priprema:
Brasno i prasak za pecivo pomesati, doliti toliko vode da testo bude gusto. Rukama oblikovati pogacu i staviti u suv pleh, peci dok pod pogace ne bude taman, ali ne izgoreo. Svremena na vreme za vrema pecenja obrnuti pogacu.
izvor Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum! |
|
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 9:03 am Naslov: Misir Ekmegi - Turski hleb |
|
|
Sastojci:
500 g belog brasna,
500 g kukuruznog brasna,
2 kesice suvog kvasca,
1 kasika soli,
100 ml ulja,
700 ml mlake vode.
Priprema:
Sve sastojke umesiti u meko testo. ostaviti da nadodje 30 min na toplom mestu. Testo sipati u podmazan kalup i peci na 200°C 35 min.
izvor Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum! |
|
|
| Nazad na vrh |
|
 |
Jelena_ Kafedzija


Pridružio: 23 Jan 2009 Poruke: 179 Lokacija: Vaduz-Liechtenstein
|
Poslao: Sre Jan 28, 2009 9:08 am Naslov: Ka`k bi-s-Simsim - Arapski djevrek |
|
|
Sastojci:
1 kg brasna
40 g kvasca
1 jaje
2 kasike ulja
1 kasika mlevenog korijandera
1 kasika mlevenog kima
1 kasicica soli
Priprema:
Brasno sipati u veliku posudu i zajedno sa zacinima i so pomesati. U sredini napraviti udubljenje, dodati kvasac i malo mlake vode.Rukama meseati, dodavati polako vodu. Na kraju dodati ulje i dobro umesiti. Testo mora da bude kao za hleb. Zato dodajte vodu po potrebi. Testo pokriti i ostaviti da stoji na toplom mestu 1 sat. Od testa praviti loptice, i od svake loptice praviti rolnu, i krajeve sastaviti. jaje sa 1 kasikom vode umutiti i sve kolutove namazati, posuti sa susamom, staviti na pleh i ostaviti da stoji jos 1 sat. Rernu zagrejati na 200°C prvih 10 min peci na toj temperaturi, posle smanjiti na 180°C i peci jos 20 min.
**U Arapskim zemljama, ostavi se pecen djevrek u rerni koja je podgrejana na 100°C 1 sat da bi bili hrskavi.
izvor Only registered users can see links on this forum! Register or Login on forum! |
|
|
| Nazad na vrh |
|
 |
|
|
Ne možete pisati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete menjati vaše poruke u ovom forumu Ne možete brisati vaše poruke u ovom forumu Ne možete glasati u ovom forumu
|
|