BALKAN CAFE "AUSTRALIJA"

PantaOz · Poslao: Sre Mar 21, 2007 8:50 am Naslov: BALKANSKI KUVAR

Zao mi je sto je ovaj podforum bio jedna od zrtvi moje 'cistke'... doduse automatske, ali ipak je 'cistka' za koju sam bio odgovoran... pa bih zeleo da pokusamo da ponovo napravimo zbirku recepata: najbolje onih koje ste sami isprobali!

_________________
Vera bez ljubavi cini nas fanaticnim!
Duznost bez ljubavi cini nas zlovoljnim!
Red bez ljubavi cini nas sitnicavim!
Moc bez ljubavi cini nas nasilnim!
Pravednost bez ljubavi cini nas okrutnim!
Zivot bez ljubavi cini nas bolesnim!

Megovska · Poslao: Čet Mar 29, 2007 8:00 am Naslov:

Tradicionalan makedonski doruchak: TOPLI SENDVICHI
nekoliko parcheta suvog hleba premazhite premazom koji ste prethodno napravili do pavlake( ili kiselog mleka), sira, jaja, seckane shunke, papkrike....Mozhete praviti premaz od cehga zhelite, samo je bitno da stavite malo masnoce(margarin,puter ili mali zejtina)................kada premazhete pparchice hleba, pospite sa susamom.i pecite u zagrejanoj rerni...............Dobar apetit

_________________
MM

chetkica · Poslao: Pet Mar 30, 2007 9:47 am Naslov:

Za početak samo mali savet : Pri pečenju mesa dodati malo senfa, ukus je neuporedivo bolji................

_________________
....nekad tek sa dna ugledaš vrata nebeska, nekad pitanje ne želi odgovor da zna.....

Nina · Poslao: Sre Maj 02, 2007 9:22 pm Naslov:

Nije valjda da smo se sveli na jedan recepat. Ja ne znam da kuvam, ali valjda vi ostali znate?

PantaOz · Poslao: Pon Avg 18, 2008 8:01 am Naslov:

Konacno sam dobio recept od strica za pivokvas.... ko klinci smo se davili u njemu letnjih meseci!

U 400 grama preprzenog secera se dodaje 2 litra vode. Kad sve to provri sklanja se u stranu.

Zatim se doda 6 litara vode, 300 grama secera, 1 kvasac i pola male flasice ekstrakta od kruskovca. Sve se to promesa i ostavi da odstoji 1 sat.

Zatim se ponovo dobro promesa i stavlja u flase, gde odstoji jos pola sata, da bi se posle drzale u frizideru...

Koristite flase sa onim poklopcima koje imaju metalnu zicu i plastiku sa gumicom - jer ako koristite obicne mogu da eksplodiraju od kvasca!

_________________
Vera bez ljubavi cini nas fanaticnim!
Duznost bez ljubavi cini nas zlovoljnim!
Red bez ljubavi cini nas sitnicavim!
Moc bez ljubavi cini nas nasilnim!
Pravednost bez ljubavi cini nas okrutnim!
Zivot bez ljubavi cini nas bolesnim!