Uh, ovo sve jako lepo....

Ezavova leca

1/3 salice smedje rize (sirove)
4 salice (od 2,4 dl) vode
1 salica pirjanog luka
1 salica lece
Biljni zacini po zelji: mazuran, majcina dusica, origano, bosiljak

Stavite sastojke u zemljani lonac i kuhajte ih dok ne omeksaju. Dodajte zacinen neposredno prije posluzivanja. Ukrasite persinom i kriskama crvene paprike.

KROFNE

Testo

2 kvasca stavi u 1/2 l mleka sa pola male kasike soli i pola kasike secera i sasvim malo brasna. Kada se sve to rastopi, a i malo nadodje, posebno kvasac, nastaviti dalji postupak.

900 gr brasna stavi u duboku posudu (vanglu), napraviti rupu u sredini i sipati nadosao kvasac i dodaj 3 zumanca i 1 celo jaje i dve soljice zejtina. Sve zajedno dobro izmesiti tako da se pocnu praviti mehuri ispod povrsine testa! Varjacom se moze dodatno izlupati sve to. Mesi se otprilike 30 do 40 minuta.

Rastanjiti testo oklagijom... nafilovati polovinu testa dzemom (mala kasicica po krofni, presaviti testo na pola (preko dzema) i onda vaditi casom (okruglom) krofne sa dzemom u sredini. Staviti ih na cist carsav da narastu. Posto vam je ostalo oko 100 grama brasna to mozete iskoristiti da poprskate preko carsavada se testo ne bi lepilo.

Zagrejati zejtin u dubokom tiganju i kad se zagreje prziti krofne...

Cao Panta,

ti se izgleda brines o meni, jos jedan recept za bozu! Super! Jutros sam poceo praviti bozu po onom prvom receptu, sutra ce vidimo, sta je ispalo. Ali moram reci, da potrebna velicina lonca pretpostavlja jedan problem. Smanjio sam sve, sto treba, na kolicinu, potrebnu za cetvorolitarske serpe.

Pozdrav

Balkanac

1. PIJANA NEVJESTA
Biskvit: (peci 30 minuta na 175°C)
3 jaja - može posebno bjelanjke
9 žlica ulja
9 žlica šećera
9 žlica mlijeka
9 žlica brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
4 žlice kakaoa
Zavri: 3 dcl mlijeka
4 žlice šećera
5 žlica ruma - politi po biskvitu
Skuhati dva pudinga od vanilije i preliti ga po mlačnome biskvitu. Na kraju istuci dva slatka vrhnja u šlag te
premaži preko pudinga.

2. JETRENA PAŠTETA
½ kg pilećih jetrica - dinstati na glavici luka, ohladiti i dodati 2 tvrdo kuhana jaja. Sve samljeti, dodati žličicu senfa,
biber, soli po ukusu i 200 g masnoće (putar, mast ili margarin). Sve zajedno izmiksati.

3. SIROVE KOCKE
Biskvit: (miješati i peći na 175°C)
3 jaja
6 žlica brašna
6 žlica šećera
1 žlica ulja
1 žlica ruma
1 vanilin šećer
½ praška za pecivo
Fila:
2 vrhnja (1 slatko + 1 kiselo)
½ kg sira (svježeg kravljeg)
1½ vanilin šećera
Dobro izmiješaj s vilicom.
Kad je biskvit pečen, filu prelij po još vrućem biskvitu. Po želji fila se može upotrebiti kod torte od sira. Treba
samo dodati 10 dkg nasjeckane čokolade.

4. ČOKOLADNI LIKER
6 žumanjaka
40 dkg šećera
2 vanilin šećera
U litru kipućeg mlijeka stavi 10 dkg čokolade, pa ostatak mase. Kada se to sve skupa ohladi dodaj 2 dcl ruma.

5. ŠUBARICE
8 žumanjaka - miješati sa
40 dkg šećera - dodati
2 žlice vode
1 žlica kakaoa
½ praška za pecivo
25 dkg mekanog brašna
snijeg od 8 bjelanjaka
Hladno rezati s okruglim modelom, svaku prerezati na pola i filati.
Krema:
½ 1 mlijeka
6 žlica oštrog brašna - kuhati na pari
Posebno izraditi 25 dkg margarina i 25 dkg šećera u prahu. Sve zajedno izraditi s gornjom hladnom masom.
Filati kremom u sredini i uokolo, te uvaljati u kokos. Gore se stavi glazura od čokolade.

6. LEDENO NEBO
7 bjelanjaka
7 žlica šećera
7 žlica brašna
½ praška za pecivo
Kad se ohladi, biskvit zaliti s 1½ dcl mlijeka
Krema:
7 žumanjaka
7 žlica šećera
7 žlica brašna
7 dcl mlijeka - sve kuhati
U ohlađenu kremu umiješaj cijeli margarin. Namaži na biskvit, te premaži šlagom ili šaumom (snijeg s
kuhanim šećerom).

7. KOLAČ OD KOKOSA
5 dkg margarina
4 žumanjka
20 dkg šećera
12 dkg brašna
4 bjelanjka (snijeg)
malo praška za pecivo
mlijeka po potrebi
Krema: 20 dkg šećera
4 žlice vode
10 dkg čokolade
15 dkg margarina
10 dkg kokosa
Skuhati kremu i preliti po vrućem kolaču.

8. KUGLICE OD SMOKAVA
50 dkg smokava (mljevenih)
25 dkg kristal šećera
2 table ribane čokolade
10 dkg oraha
1 dobro oprana, samljevena naranča
1 žlica ruma
1 vanilin šećer
malo limuna
Sve skupa izmiješati, praviti kuglice, uvaljati u kristal šećer i staviti da se suši.

9. PRINCEZ KRAFNE
3 dcl vode
14 dkg margarina
te dodati
17 dkg mekanog brašna
1 prašak za pecivo
dobro izraditi, dodati 6 jaja, jedno po jedno i iza svakoga dobro izraditi.
Krema:
6 jaja
25 dkg šećera
34 dkg mekog brašna
1 puding od vanilije
½ l mlijeka
Zakuhati l½ 1 mlijeka, dodati izrađenu masu, te sve zajedno kuhati. U mlačno dodati 5 vanilin šećera i 1
margarin. Posebno izraditi 1 šlag. Tijesto ispeći, prerezati na pola i filati kremom i šlagom. Može se upotrebiti
čokoladni puding, a poklopci se glaziraju čokoladom.

10. RUM KUGLICE
60 dkg keksa (pettit buerre)
20 dkg šećera
1 margarin
1 jaje
2 dobre žlice pekmeza
2 žlice kakaoa
10 dkg čokolade
1 vanilin šećer malo ruma
Zamijesiti i praviti kuglice. Uvaljati u kristal šećer i sušiti na zraku.

11. FINI BISKVIT
6 žumanjaka
12 žlica šećera
6 žlica vode
1 dcl ulja
12 žlica brašna
1 prašak za pecivo
snijeg od 6 bjelanjaka
Biskvitno tijesto je pogodno za dodavanje voća (trešnje, breskve, rozine i sl.).
kuhati

12. BAJADERE
1 dcl vode
30 dkg šećera
12 dkg margarina
25 dkg keksa
10 dkg kokosa
10 dkg oraha malo ruma
Izrada na ravnoj plohi na kojoj se može držati i rezati (taca ili slično)
Glazura:
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dkg čokolade
8 dkg margarina
Postupak:
Prokuhati vodu i šećer. Pofuriti kekse te dodati ostali materijal. Kada je dobro izrađeno, namočimo ruke u
mlaku vodu i pritišćemo smjesu (do debljine prsta) na plohu. Preliti s glazurom kad se stvrdne. Rezati u obliku bajadere.

13. ČUPAVCI
2 cijela jaja
25 dkg šećera
5 dkg margarina
30 dkg brašna
2 dcl mlijeka
1 prašak za pecivo
Izmiješaj i peci. Kad je tijesto pečeno, izreži na sitne kockice.
Fila:
4 rebra čokolade (10 dkg)
1 margarin
25 dkg šećera
8 žlica mlijeka (2 dcl mlijeka)
Margarin istopiti i dodati šećer i mlijeko, te na kraju čokoladu. Kocke uvaljati u filu, a onda u kokosovo brašno
(20 dkg brašna).

14. KOLUTIĆI
Čajni kolutići (Kraš) se namaču u mlijeku. Od njih se radi sendvič sa filom između. Nakon toga se uvaljaju u
kokosovo brašno, te rupice zapune čokoladom (rastopljenom).
Fila:
1 margarin
4 žumanjka
15 dkg šećera u prahu
1 vanilin šećer
malo ruma
10 dkg kokosovog brašna
Glazura:
7 dkg čokolade
5 dkg maslaca
7 dkg šećera
5 malih žica vode kuhati 5
minuta

15. MAK ŠNITE
Mjera je jogurtova šalica.
2x brašno
2x mlijeko
lx ulje
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2x šećer
2x mak
To je još moguće napraviti i s rogačima, kokosom ili orasima.

16. MAKICA
15 dkg maslaca
7 žumanjaka
25 dkg šećera u prahu
- miješati 15 minuta i dodati koru od limuna
5 dkg rozina namočenih u rumu
2 dkg mrvica od keksa
dodati ½ praška za pecivo
25 dkg maka
snijeg od 7 bjelanjaka
peći ½ ÷ ¾ sata
Kad se ohladi staviti glazuru
Glazura:
7 dkg čokolade
5 dkg maslaca
7 dkg šećera
5 malih žlica vode
kuhati 5 minuta

17. BLANKA KOCKE
4 žumanjka
9 dkg šećera (obični sitni)
3.5 dkg oštrog brašna
7.5 dkg oraha
4 bjelanjka
vrlo malo praška za pecivo
malo limunove kore
Iz toga ispeci oblatne na jakoj vatri (200°C, 10-12 minuta, pazi da ne presušiš). Ispeci četiri oblatne, a to je
masa za jednu oblatnu.
Fila:
1 litra mlijeka
5 žumanjaka
20 dkg šećera
25 dkg putra
8 žlica oštrog brašna
10 dkg rastopljene čokolade (stavi po ukusu)
Od te litre mlijeka ostavi za razmutiti žumanjak, šećer i brašno te to sve izmiksaj i ukuhaj u ostatak kipućeg
mlijeka. Kad je ukuhano i ohlađeno dodaj rastopljenu čokoladu i putar. Filaj oblatne i te ostavi za namazati gornju
plohu koju možeš poslije posipati naribanom čokoladom ili mljevenim orasima. Ako imaš prženih lješnjaka dodaj ih
mljevene u kremu.

18. NABUJAK OD BIJELOG KRUHA I SIRA
400 g bijelog kruha
250 g ementalerskog sira u ne odviše tankim kriškama
3 jaja,
½ 1 mlijeka
½ žličice soli
po jedan prstovet bijelog papra i naribanog muškatnog oraščića
za kalup: maslac
Pećnicu ugrijemo na 200°C. Vatrostalan kalup namažemo maslacem. Bijeli kruh narežemo na podjednako
tanke kriške. Kriške sira narežemo da budu malo veće od kruha. Jaja razmutimo s mlijekom, solju, paprom i oraščićem.
Kriške kruha naizmjence s kriškama sira složimo u kalupu poput crjepova na krovu, prelijemo ih mješavinom jaja i
mlijeka i pečemo u prethodno ugrijanoj pećnici oko 30 minuta, da površina postane hruskava i zlatno - smeđe boje.

19. JEŽ
2 kutije piškota
Fila:
20 dkg putra
2 žlice šećera u prahu
3 žumanjka
3 žlice hladne kuhane kave
2 bjelanjka - snijeg
6 žlica šećera
To se ohladi i doda na gornju masu i sve promiješa. U oko jednu litru hladne kave (ili kakaoa), malo šećera i
malo ruma se namaču piškote te slažu naizmjence sloj piškota, sloj kreme. Na kraju oblikovati i ukrasiti s bademima.

20. SAMOBORSKE KREMŠNITE
1 l mlijeka (oduzmi 3 do 4 dcl i ostalo skuhaj u posudi s debljim dnom da se krema kod kuhanja ne zagori)
6 bjelanjaka
10 dkg šećera
6 žumanjaka
6 dkg mekanog brašna
7 dkg šećera
1 vanilin šećer
1 jušna žlica navrh gustina
Dok se mlijeko hladi, istuci snijeg od 6 bjelanjaka, te utuci 10 dkg šećera. Stavi u posudu za miksanje 6
žumanjaka i 8 dkg šećera koje miksaj do gustoga. Nakon toga dodaj brašno i vanilin šećer (bez prestanka miksanja) i
razrjeđuj s nekuhanim mlijekom. Dobro izmiksaj. Stavi posudu s većim dijelom mlijeka na vatru te uz miješanje ulij to
u mlijeko. Miješaj po dnu (najbolje s žicom za tučenje snijega) i kad zakipi kuhaj 4-5 minuta. U vruću kremu umiješaj
snijeg. To izlij u kalup gdje je na dnu lisnato tijesto prethodno izrezano na kockice te prekrij s lisnatim tijestom, također
izrezanim na kockice. Pusti da se dobro ohladi.

21. LIKER OD CRNOG RIBIZA
½ kg ribiza
½ l vode
1 litra rakije
40 dkg šećera
U pola litre vode staviti ribiz i skuhati ga te propasirati. Pustiti preko noći. Procijediti kroz fino cjedilo,
zagrijati na 90°C. Dodati rakiju.
miješati

22. BAKALAR S KRUMPIROM
½ kg bakalara
1 kg krumpira, oguljenog, narezanog na ploške
2.5 dcl vrućeg ulja (ili 1 dcl običnog i ½ dcl maslinovog)
5 velikih žlica mrvica
5 češnja češnjaka, sitno kosanog
3 velike žlice kosanog peršina,
sol, papar po ukusu i malo bijelog vina
Bakalar dobro istucite, zatim prelijte vodom i neka stoji preko noći (može i dvije noći, samo treba promijeniti
vodu). Operite ga, očistite i kuhajte u vodi, kojoj ste dodali vina, dok omekša. Očistiti ga od sitnih koščica. U protvanu
namazanim uljem, slaži naizmjence red krumpira, red bakalara (počni i završi s krumpirom). Svaki red posipaj
mrvicama, češnjakom, peršinom, biberom, solju i uljem. Kada je sve složeno, sve to zalij s vodom gdje se bakalar
kuhao, ali ne više od predzadnjeg reda krumpira. Pokrij alu-folijom i peci na 200°C dok krumpir bude mekan. Kad je
pečeno, s velikom žlicom skoši da usitniš krumpir.

23. PITA OD KESTENA
Tijesto:
15 dkg putra
18 dkg brašna
3 žlice vode
1 žumanjak
Tijesto se umijesi (bez šećera), te se prepolovi na dva dijela i ostavi da odstoji oko pola sata, pa se tanko
razvalja.
Fila:
4 žumanjka
21 dkg običnog šećera
30 dkg kestena
malo ruma i snijeg od 5 bjelanjaka
1 vanilin šećer
Miksaj žumanjke, šećer, kesten i rum. U to umiješaj snijeg, te izlij na donju polovicu tijesta i pokrij s
preostalom polovicom te stavi da se peče. Na vrh se može staviti čokoladna glazura. Tijesto se može upotrebiti za
kremšnite ako nema lisnatog tijesta.

24. KESTEN ŠNITE
U 60 dkg kesten pirea, dodati 10 dkg šećera, 1 veliku žlicu ruma, 5 dkg margarina. Sve dobro umijesiti.
Gotovu masu staviti na vlažnu krpu, istanjiti i staviti gore kremu, zatim oblikuj trokut.
Krema:
10 dkg putra,
3 rebra omekšane čokolade,
15 dkg šećera.
Sve zajedno izmiješati, staviti kremu na masu, oblikovati trokut i preliti čokoladnom glazurom i staviti na
hladno mjesto. Krema se može upotrebiti na smeđem biskvitu str. 1 (pijana nevjesta).

25. BOHEM KOCKE
15 bjelanjaka
40 dkg šećera
10 dkg čokolade u prahu ili 3 dkg kakaoa
15 dkg oštrog brašna
15 dkg mljevenih oraha
Od te mase ispeći na obrnutom protvanu 10 -14 kora.
Krema:
15 žumanjaka
10 dkg šećera
10 dkg oštrog brašna
dodati ½ 1 mlijeka
Izraditi posebno 1½ margarin, 20 dkg šećera u prahu i dodati u gornju ohlađenu masu. Dobro izraditi sve
zajedno i filati.

26. KAKAO ŠNITE
10 dkg masti
25 dkg šećera
25 dkg brašna
2 dcl mlijeka
4 dkg kakaoa
prašak za pecivo
3 žumanjka i
snijeg od 3 bjelanjka
Ovo ispeći, prerezati po debljini i nadjenuti ovom kremom:
5 dcl mlijeka
3 žlice brašna
14 dkg šećera
14 dkg putra
Brašno razmutiti u malo mlijeka, sve dobro promiješati i skuhati. Nadijevati tek kada se krema ohladi ! Smeđe
biskvitno tijesto s masti kada nemamo pri ruci margarin.

27. ORAHOVE PUSLICE
3 bjelanjka
21 dkg šećera u prahu
20 dkg oraha,
malo vanilije
Snijeg dobro istuci, pa utuci šećer i onda dalje tuci na pari dok postane toplo. U tu toplu masu lagano umiješaj
orahe. Od toga radi puslice i slaži ih na lim i suši na temperaturi oko 100°C.
kuhati na pari

28. NOĆ I DAN
12 bjelanjaka
24 žlice šećera
podijeli u dva dijela
1.dio
20 dkg oraha
3 žlice brašna
malo praška za pecivo
2. dio
20 dkg kokosa
3 žlice brašna
malo praška za pecivo
Krema:
12 žumanjaka
25 dkg šećera kuhati na pari. U hladno dodati 20 dkg margarina, dobro izraditi i filati.
Gore staviti glazuru od čokolade.
29. PADOBRANCI OD KOKOSA
Istuci snijeg od 4 bjelanjka sa 35 dkg šećera, zatim tuci na pari dok postane toplo, zatim dodaj 30 dkg kokos
brašna i jednu (jušnu) žlicu soka od limuna. Izmiješaj te pravi puslice. Posuši ih na temperaturi od oko 100°C, pazi da
ne požute. Napravi kremu i lijepi dva i dva zajedno.
Krema:
1 dcl mlijeka,
2 žumanjka,
10 dkg šećera,
1 žlica brašna,
½ vrećice vanilin šećera,
12 dkg putra ili margarina.

30. TORTA OD SMOKAVA
Tijesto:
10 bjelanjaka
20 žlica šećera
25 dkg smokava (izrezanih)
15 dkg oraha (izrezanih)
7 dkg brašna
1 prašak za pecivo
peći na oblatne
Krema:
10 žumanjaka
10 žlica šećera
10 dkg čokolade
U hladnu masu dodati 1 margarin dobro izrađen. Tijesto prerezati po sredini, filati po sredini i okolo.

31. LONDONER ŠNITE
14 dkg putra
3 žumanjka
3 žlice šećera miješaj sve skupa, zatim dodaj
14 dkg brašna
(prašak za pecivo)
Polagano promiješaj i stavi peći. Pečeno tijesto, kad ga izvadimo iz pećnice, namažemo finim pekmezom i
stavimo filu.
Fila orah:
3 bjelanjka (snijeg)
14 dkg šećera
14 dkg mljevenih oraha
Fila kokos:
4 bjelanjka
25 dkg šećera
14 dkg kokosa
sok od limuna

32. ŽARBO ŠNITE
Tijesto:
25 dkg putra ili 15 dkg masti
2 žlice šećera
40 dkg brašna
1 germa
Germu rastopi u 1 dcl mlijeka, dodaj malo sode bikarbone, zajedno umijesiti i razdijeli u tri dijela. Svaki dio
tanko razvaljaj, te pusti da odstoji barem jedan sat te onda peci. Namaži s finim pekmezom i posipaj s filom te natopi
rumom ili kokosovim sokom ili likerom. Nakon pečenja, na hladno dodaj glazuru.
Fila:
25 dkg šećera
25 dkg oraha ili maka
Glazura:
10 dkg čokolade
10 dkg putra
Čokoladu i putar stavi u posudu koja se stavi u drugu posudu s vodom. Obje posude stavi na ploču električnog
štednjaka koja je uključena na najmanju snagu. Miješaj, te kada je rastopljeno prelij preko kolača.

33. BEČKE ŠNITE
Tijesto:
8 jaja
30 dkg šećera
15 dkg mljevenih oraha
12 dkg oštrog brašna
1 prašak za pecivo
Krema:
½ litre mlijeka
5 žumanjaka
3 žlice oštrog brašna
20 dkg putra
20 dkg šećera
10 dkg čokolade ili 10 dkg prženih mljevenih lješnjaka
(malo ruma, vanilije, malo finog pekmeza od marelice)
2 vanilin šećera
malo ruma
U malo mlijeka razmuti žumanjke, šećer i brašno. Zakuhaj u ostatak mlijeka. Kad se ohladi dodaj putar i
lješnjake. Masu za tijesto peci u oblatne (3 do 4) ili u komadu. Kocke se mogu premazati istom kremom i posipati
mljevenim lješnjacima ili staviti glazuru od čokolade. Ili dvije oblatne i u sredini krema - zbog lakše izvedbe.
Glazura:
20 dkg čokolade
25 dkg putra
Rastopiti glazuru na pari.

34. PODRAVKA KOCKE
Tijesto:
6 jaja
25 dkg šećera
1 dcl ulja
1 prašak za pecivo
14 dkg brašna
2 žlice gustina
3 dcl crne kave, samo malo zaslađene ili rum aroma
3 žlice vode
Nadjev:
2 dcl mlijeka
4 žumanjka
20 dkg šećera
1 vanilin šećer
2 žlice brašna
1 maslac ili margarin
Šaum:
6 bjelanjaka
25 dkg šećera
Ocaklina:
4 rebra čokolade
2 žlice šećera
1 žlica ulja
5 žlica vode
Za tijesto istuci žumanjke sa šećerom, uljem i 3 žlice vode. Dodaj brašno, gustin, prašak za pecivo i snijeg.
Ispeci. U međuvremenu za nadjev skuhaj mlijeko, izmiješaj žumanjke sa šećerom i na kraju brašno. Miješati do gustog.
U ohlađeno dodati maslac.
Tijesto (ohlađeno) razreži, dobro natopi kavom i napuni nadjevom te poklopi drugim tijestom. Za šaum
najprije istuci šećer s bjelanjcima i skuhaj na pari ili mikrovalnoj pećnici. Odmah premaži kolač, a na šaum prelij
ocaklinu. Za ocaklinu najprije skuhati vodu sa šećerom, rastopiti čokoladu, ali ne kuhati, te sve dobro izmiješati s uljem.
Umjesto ulja mogu se staviti listići od margarina.

al ste vi slatkoguzaniiii

Paznja, paznja!!!

Posalji te mi molim vas neki recept za KUVANO VINO, i naravno koje je najbolje vino za pripremu.

Hvala

Bog je stvorio samo vodu, a čovek vino
Viktor Igo

Ima istine u ovom citatu, pogotovo ako ste vinopija.
(A ja jesam.I znam jos neke ptice, glodare i druge ine, koji to jesu).

Velika istina kod kuvanja,a pre same pripreme vina je u sledecem:

1.Vino se mora kuhati u dobro raspolozen u dobrom drustvu sa dobrom energijom dakle u pozitivnoj atmosferi.
2.Bitno je odabrati dobro, kvalitetno vino, punog, ne oporog okusa.Kod nas se moze nabaviti po povoljnoj ceni Vranec, makedonsko suvo vino pakovano u ambalazi od 1,5 l ili 3 l , ili T` ga za jug koja je "malo" skuplja,ali licno mislim da ju je steta kuhati.Dakle, to su suva ili polusuva, crna vina.
3.Vino se greje do tacke kljucanja.Nikako ne sme prokljucati jer ce izgubiti,dosta od ukusa. (Gledas, mesas, kad vidis da ce "baciti kljuc", skidas sa vatre.

JEDNOSTAVAN I UOBICAJEN RECEPT ZA KUVANO VINO

1l vina
3dl vrele vode
7-10 supenih kasika secera(smedjeg ili belog)
sipka cimeta (moze i pola kasicice najmanje mlevenog)
5-6 cvetova karanfilica (moze i mleveni,manje od pola kasicice)

Sastavite sve sastojke i polako zagrevajte to tacke kljucanja.Skinite sa vatre tik pred kljucanje i posluzite u staklenim casama koje ste uvili salvetama, ako nemate specijalne case za kuvano vino.
Ako vam nesto nije jasno, zovite me da vam pokazem kako se to kuha i pije i pije, ili jos bolje dodjite da to izvedemo na licetu mesta, tu na mestu u vevericinoj jazbini.


I jos za hedoniste, jedna mala "perverzija":

1l vina (vec pomenutog, suvog )
100 g secera
1 limun izrezan na kriske sa korom
1 narandza izrezana na kriske sa korom
1 sipka cimeta
5-7 cvetova karanfilica
1 casica konjaka ili vinjaka
biljni ili vocni caj ( sumsko voce, predlog)

Limun i narandzu operite i isecite na kriske, sipajte vino,polako zagrevajte,dodajte komadice voca, karanfilic i vinjak.Kad je vrelo stavite cimet i secer ,vodeci racuna da ne prokljuca.Kad je gotovo, uspite ga u case i ubacite vrecicu caja u svaku casu.Mmmmmmmmm lepota mirisa, okusa i topline medju dlanovima.Uzivajte!