Tradicionalan makedonski doruchak: TOPLI SENDVICHI
nekoliko parcheta suvog hleba premazhite premazom koji ste prethodno napravili do pavlake( ili kiselog mleka), sira, jaja, seckane shunke, papkrike....Mozhete praviti premaz od cehga zhelite, samo je bitno da stavite malo masnoce(margarin,puter ili mali zejtina)................kada premazhete pparchice hleba, pospite sa susamom.i pecite u zagrejanoj rerni...............Dobar apetit

Za početak samo mali savet : Pri pečenju mesa dodati malo senfa, ukus je neuporedivo bolji................

Nije valjda da smo se sveli na jedan recepat. Ja ne znam da kuvam, ali valjda vi ostali znate?

Evo jedan jako dobar , brzinski recept kojeg pravim u zadnje vrijeme: ” NORVEŠKI KRUH” 250 g brašna
250 g ribane gaude
1 kesica kvasca
2 dl mlijeka
3 jaja
par feta pršuta
par maslina
žličica soli Brašno pomiješat s kvascem, dodat ga u razmućena jaja, zatim dodat toplo mlijeko, sol pa ribani sir. Pola smjese stavit u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju ( idealna je ona za ” srneći hrbat” ) , tu polovicu posut sa sjeckanim pršutom i s par cijelih maslina, pa pokrit ostatkom smjese. Peć na 200 stupnjeva oko 25 min. Ja ovaj kruh pravim kao predjelo ili za večeru i serviram sa raznim paštetama i salamama, vrhnjem, mileramom… Ako ostane, stavi se u vrećicu i drži u frižideru, i napomena je da čim se umute sastojci može se staviti peći, ne morate čekati da se tijesto digne. Probajte! ;)